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冬吃萝卜赛人参这说法靠不靠谱

2017-12-04 10:39:58 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 在民间总有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,甚至说“萝卜赛人参”。那么这些说法真的正确吗?下面就随小编一起来看看吧。

冬吃萝卜赛人参这说法靠不靠谱

首先,为什么是冬吃萝卜,而不是夏吃萝卜、春吃萝卜?一方面,这种说法来自于古代,古时并没有先反季节蔬菜,萝卜大多在秋季收获,食用时间向后延迟,所以萝卜在冬季食用比较多。

另一方面,古时冬季并没有其他蔬菜,往往是一些容易保存的蔬菜,如白菜、萝卜。直到今天,北方城市仍然有冬季储存白菜的习惯。所以,冬季吃萝卜的习惯便流传下来。

萝卜的养生功效

第一,萝卜中的芥子油有促进肠道蠕动的作用,利于肠道通气。

第二,萝卜富含维生素C,比梨高出8-10倍,弥补冬季新鲜蔬菜缺乏导致的维生素不足。

第三,萝卜中的膳食纤维还有可以改善便秘。

但是,萝卜仅仅作为一种蔬菜,具有食用价值而已,换而言之,其他蔬菜也含有此类营养物质。