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猪大肠吃多了会有危害吗

2018-06-13 08:31:17 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 猪大肠是猪体内运输、排泄消化废物的器官之一。但它也是一种常见的猪内脏美食,常被称为肥肠。用它做出来的美食多达数十种。但是猪大肠那么臭,吃了真的没有危害吗?

猪大肠吃多了会有危害吗

其实猪大肠,与其他动物内脏相比,在营养上真的没有什么优势,只不过对于爱吃的人来说,属于一道美味。不过,在动物内脏中,猪大肠的脂肪含量比较高,不然也配不上“肥肠”这一称呼。

由于肥肠中脂肪含量高,所以并不适合高血脂、肥胖症、脂肪肝人群食用。

猪大肠真的脏吗

猪大肠是猪排泄物通过的地方,确实存在着寄生虫、病菌等问题,甚至还有一些可以通过粪便传播的疾病,也会存在于这个地方。但它并非是不能吃的,清洗干净表面的脏东西,再煮熟食用,是可以杀灭致病微生物的。而且也没听过谁吃了猪大肠而发生疾病的。

在中医里面猪大肠甚至具有调理疾病的作用。中医认为有治疗大肠疾病疾病的作用,如痔疮、便血。在《本草纲目》中说肥肠可润肠治燥。但是从营养角度来看,猪大肠只是一种带有特殊“香”的美食,富含脂肪和蛋白质。