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这种肉特别适合孩子食用

2018-07-28 07:07:20 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 禽流感病毒对加热温度非常敏感,70摄氏度4分钟以上它就灭活了,如果加热到100摄氏度,1分钟病毒就灭活了。因此大家吃鸡肉不必过于担心禽流感问题,只要到正规的地方买鸡肉,并且完全做熟后食用,鸡肉还是很安全的。并且鸡肉中蛋白质的质量和含量都很高,是一种适合给孩子食用的肉类。

这种肉特别适合孩子食用

每到这个季节,吃鸡肉往往会给大家带来禽流感的担心,有些朋友不仅不敢吃鸡肉,鸭肉、鹅肉等禽类都不敢吃。大家关心鸡和禽流感的事,心情可以理解。

但是人为或者无意识中有点夸大了担忧。鸡肉做熟后,理论上不存在发生禽流感感染的风险。为什么呢?禽流感病毒对加热温度非常敏感,70摄氏度4分钟以上它就灭活了,如果加热到100摄氏度,1分钟病毒就灭活了。

这种肉特别适合孩子食用

因此,预防禽流感的关键,是前期养殖、采购、加工的阶段。只要到正规的地方买鸡肉,并且完全做熟后食用,鸡肉还是很安全的。

而且,鸡肉的营养很不一般,应该给孩子吃一些,因为鸡肉里的蛋白质是高质高量的。