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常吃黑豆的六大好处

2018-06-13 08:34:45 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 黑豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、花青素和粗纤维,黑豆虽然和黄豆、大豆的营养成分相同,但营养价值更高

常吃黑豆的六大好处

1提高免疫力

黑豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黑豆补蛋白质,可避免胆固醇升高的问题。

2让人头脑聪明

黑豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黑豆有助于预防老年痴呆症。此外,黑豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。同时卵磷脂可以乳化、分解油脂,加速新陈代谢。促进脂肪降解,保护心脏,预防脂肪肝等疾病的发生。并且提高脑力活动,消除大脑疲劳,提高学习和工作效率。

3强健器官

黑豆卵磷脂能促进溶性维生素的吸收,强健人体的组织器官。另外,它可以降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状动脉硬化。