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乳酸菌不仅酸奶有 这种食物里也不少

2018-07-21 07:32:25 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 乳酸菌是一种有益于人体的益生菌,不仅酸奶里含有乳酸菌,泡菜中同样也有乳酸菌。过节期间吃点泡菜,不仅对身体有益,还可以带来清爽解腻的感觉。文中教给大家一种简单易学的做泡菜方法。

乳酸菌不仅酸奶有 这种食物里也不少

乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌,没有这些细菌就没有生命的存在,人体的肠道里有着大量的乳酸菌。但这种益生菌并不是一成不变的,随着年龄的增长,或者患病时的用药,比如服用抗生素,都会使得乳酸菌慢慢减少。肠道里乳酸菌慢慢减少的过程,也是身体健康状况走下坡路的过程。所以我们一定要适当补充乳酸菌。

乳酸菌的好处体现在哪里呢?它既可以满足人体本身消化过程的需要,同时又能够把有害的细菌抑制住。同时,乳酸菌的口感也很好,比如酸奶中含有乳酸菌,大部分人都爱喝,因为在发酵的过程中,把牛奶里的糖分转换成了乳酸,这样就产生了风味口感。

乳酸菌不仅酸奶有 这种食物里也不少

所以,无论是从营养价值的角度,口感的角度,还是从抑制有害菌、保护身体的角度,乳酸菌都是有很大益处的。

人体肠道面积是非常大的,而肠道本身就是一个很大的细菌库,摄入的食物可以占到人体重量的1公斤以上,而身体1.5公斤左右的重量是肠道里的细菌产生的。这么多的细菌,随着岁月的流逝,呈现出有益菌减少、有害菌增多的趋势,所以平时需要吃一些含乳酸菌的食物。