春季养生 春游这份野餐清单请收下

春季养生 春游这份野餐清单请收下

说到郊游踏青，那么最重要的问题来了，哪些美食和春游最配呢？

1三明治

三明治包含了面包、鸡蛋、肉、青菜、芝士等，既管饱油可以说是营养成分丰富，可以作为野餐中的主食。

2黑米粢饭团

黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

3牙签肉

牙签肉是这一餐主要蛋白质的来源，可以按照自己的口味选择食材：猪肉、牛肉、鸡肉等。猪肉，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，而且各种氨基酸含量的比例与人体蛋白中各种氨基酸的比例基本上一致，但它的脂肪含量却非常低，是低脂亚油酸的来源，同时还是潜在的抗氧化剂。鸡肉和牛肉、猪肉比较起来，其蛋白质含量高，脂肪含量低。羊肉中的钙、铁、维生素 D 的含量相对猪肉和牛肉更多，可保护胃黏膜，增加消化酶的分泌，帮助消化。