这两种食物很平常功效却很惊人
2018-09-12 07:05:11 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页
导读: 苦瓜和豆腐，虽然很平常，但是却藏着很多不平常的东西。天气渐渐转暖，许多冬季里难以见到的蔬菜也开始陆续上市，比如苦瓜。这种食物，爱之者百吃不厌，厌之者如鲠在喉。下面就随小编一起来看看苦瓜到底有什么功效吧。
这两种食物很平常功效却很惊人
但其实苦瓜是一种营养成分相当丰富的蔬菜，与其他蔬菜相比，苦瓜所含的维生素C是相当高的。此外，它还含有维生素B1和很重要的奎宁成分。
苦瓜里的苦味是怎么产生的？就是由奎宁产生的。奎宁不仅能产生苦味，还具有重要的开胃作用，它可以促进消化，润肠通便。此外，在抗氧化方面，奎宁还能起到净化血管杂质的作用。
苦瓜里还含有多肽类物质，有些研究者认为它具有类胰岛素的作用，当然，即使这类物质在控制血糖方面有一点效果，但糖尿病患者该吃药还是要吃药，并不是说苦瓜可以替代药物。
不过在一般的维持健康方面，苦瓜中的这些物质结合在一起，还是能发挥非常厉害的作用。