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烧开水的正确姿势你知道吗

2019-08-15 15:40:25 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 开水是我们每天都会接触的生活必需品!!但是现在的水污染越来越严重,传统的烧开水方式似乎已经不适合现在的生活节奏了,其实烧开水也是很有讲究的。那么家中烧开水都应注意哪些呢?

开水是我们每天都会接触的生活必需品!!但是现在的水污染越来越严重,传统的烧开水方式似乎已经不适合现在的生活节奏了,其实烧开水也是很有讲究的。那么家中烧开水都应注意哪些呢?

1水快开时(80℃-90℃)应打开壶盖。

现今水中的有机污染物越来越多,有些物质是挥发性的,加热时会随着水蒸气挥发出去。因此,在水快烧开时要把水壶的盖子打开,可以让这些物质最大限度地挥发出去。

2水烧开后等3分钟左右再关火。

这是因为家中的自来水,都是经过氯化处理过的,以清除微生物等杂质。但同时,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。