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板栗怎么去皮 原来窍门在这里

2018-11-17 07:24:38 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 板栗很多人都喜欢吃,口感绵密而且带着淡淡的甜味,一到了秋冬季节到处都是卖板栗的商店。不少人还喜欢自己买板栗回家做成各式各样的菜,但是这个时候往往需要把板栗去皮,这可是一个复杂的工作,你知道板栗怎么去皮吗?

板栗怎么去皮 原来窍门在这里

1热水浸泡法

我们先把挑选好的板栗洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。

2筷子搅拌法

将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。