这些明确的致癌物，我们每天都在接触！

这些明确的致癌物，我们每天都在接触！

1

对于老一辈的人来说，经历了吃不饱的时代，因此也格外爱惜粮食。剩菜剩饭往往也就热了就吃，霉变的大米、玉米也往往舍不得扔，把能吃的地方吃掉。

在这些霉变的食物中，含有黄曲霉素，这也是公认的致癌性最强的物质之一。因此，那些霉变的食物，切莫入口。

2

中国人喜好重口味，因此也衍生出了很多大家又爱又恨的食物，这些食物普遍偏咸，代表就是腌制品。咸鱼、咸鸭、咸鸡、咸菜、咸肉，基本上都可以用盐腌制。

在这些腌制品中，已经被明确认定为一类致癌物，建议大家少吃。

3

中国围绕着酒衍生出了独一无二的酒文化，古代诗人常饮酒做诗，留下许多美诗。但是酒是明确的致癌物之一。

仅仅120个明确的一类致癌物中，和酒精有关的就占了3个。因此建议大家平时能不喝酒尽量不喝酒。

4

槟榔果。嚼食槟榔与口腔癌的发病密切相关。如果有爱吃槟榔果的人，建议用其他的食物代替。

加工肉类。加工肉制品指使用烟熏、腌渍、添加化学物等方式处理过的食物。建议大家也少食用。