连老鼠都不敢偷吃的面条你还吃！

连老鼠都不敢偷吃的面条你还吃！

食品安全问题备受关注。有市民反映，市场上由“非××食品有限公司”生产的龙虾伊面可能存在质量不合格问题。广东天河警方摸查后发现，该公司没有合法营业的相关资质，而这些伊面在天河、海珠、白云等区各大批发市场均有出售。

该公司生产窝点的生产环境极其恶劣，生产的半成品随意摆放在地上，然而，这些“美食”连老鼠也不敢去碰一下。天河公安食药侦大队在生产窝点抓获7名嫌疑人，现场查获非××牌龙虾伊面800条、食用油17桶。通过抽检，这些龙虾伊面成品、半成品中均含有致癌物质“硼砂”。

硼砂是什么？有什么作用？

硼砂为硼醋钠的俗称，为白色或无色结晶性粉末，因为毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物。

硼砂对人体健康的危害性很大，连续摄取会在体内蓄积，妨害消化道的酶的作用，其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等所谓硼酸症。

人体若摄入过多的硼，会引发多脏器的蓄积性中毒。硼砂的成人中毒剂量为1-3克，成人致死量为15克，婴儿致死量为2-3克。

硼是人体限量元素，人体若摄入过多的硼，会引发多脏器的蓄积性中毒。实际上，硼砂对人体健康的危害性是很大的，人体本来对少量的有毒物质可以自行分解排出体外，但是硼砂进入体内后经过胃酸作用就转变为硼酸。

然而，硼酸在人体内有积存性，虽然每次的摄取量不多，但积少而成多，连续摄取会在体内蓄积，妨害消化道的酶的作用，引起食欲减退、消化不良、抑制营养素之吸收，促进脂肪分解，因而使体重减轻，其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循系统障碍、休克、昏迷等所谓硼酸症。

硼砂中的硼对细菌的DNA合成有抑制作用，但同时也对人体内的DNA也会产生伤害。可见，长期使用硼砂对人体的危害也是极大的，因此患者在用药过程中多加注意，千万不可自行用药，用药不当也是会危害到人体的健康安全的。

想活得久这些食物吃不得

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烧烤，活跃在最近几年，也是人人都爱的美食。虽然各种新闻都在大肆抨击它的危害性，却并不妨碍它成为各大夜宵的“头牌”。从科学上来说，烤肉油脂含多种致癌物。明火烧烤时，烤肉的油脂滴在烧红的木炭上，同时会产生一种致癌物质——多环芳烃，包括苯并芘、四甲苯等400多种，这些化合物具有很强的致癌作用。

这些致癌化合物有些通过烤肉进入人体消化道，有些通过烤肉的油烟进入人的呼吸道，这些致癌物质在体内蓄积后，能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。有相关资料表明，常吃烧烤的女性患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。

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市面上的膨化食品，种类繁多，鱼目混杂，偏偏又是大众特别喜欢的食物。像一些肥胖的人、或者是偏“宅”的人，大多喜欢吃膨化食品，可你知道吗？多吃也极易导致重金属超标。

膨化食品含有重金属，一是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂；二是食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里通常会有铅、锡合金。在高温下，这些铅容易汽化，汽化后的铅就会污染膨化的食品。

经常吃膨化食品对儿童的伤害很大，铅会慢慢积蓄于血液和骨骼中，很难被代谢出来；当有害重金属累积到一定量的时候，就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害，尤其会导致认知障碍或思维能力下降。

不法商家，尤其以小作坊居多，为了追求口感，有些膨化食品会在表面加上氢化油脂，烘焙的时间越长、温度越高，产生的反式脂肪酸就会越多。反式脂肪酸可对人体产生危害，最终可导致肥胖症、心脑血管疾病、糖尿病、支气管哮喘、变态反应性鼻炎、部分恶性肿瘤、痴呆症等的发生率增高。

常吃这些食物竟能让人长寿

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床头放几个橘子也可用橙子，但是晚上食用橙子剥皮不方便。中医中认为橘子的香气可以化湿、醒脾、开窍。睡觉时闻橘子的香味具有安心凝气的作用，常用于安抚沮丧和焦虑。只有心中不忧虑，心里平静才能够很好地入睡，并且少梦。

床头放的橘子也可以用于夜晚的食用，橘子是既是水果也是中药，具有理气、除燥、利湿、化痰止咳的作用。一般肺不好，晚上容易因为咳嗽，胸闷而睡不着的人，可以吃几瓣橘子，解渴去肺热，还可以治疗咳嗽。

常吃橘子还可以强健支气管，补充体内津液，治疗老慢支和老年的咳嗽。同时由于橘子入胃经具有开胃理气的作用，一般不必担心橘子吃多造成消化不良，而且橘子还可以治疗慢性胃病。所以，床头放橘子是肺热，肺弱一类人最佳的选择，安眠又养肺。

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柚子个头比较大，而且完整一个的柚子不容易释放出气味，最好选择放柚子皮。柚子释放出来的气味可以去除空气中的异味，比空气清新剂健康。如果出门住旅馆，床头放一瓣柚子皮，会改善环境，容易入睡。