鸡蛋这样吃会中毒，90%的人都中招了！
2021-05-10 01:59:47 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页
导读: 鸡蛋有很多功效。但是你知道吗？如果鸡蛋的方法吃错了，会中毒，甚至是致癌！下面跟着小编一起了解一下吧！
鸡蛋这样吃会中毒，90%的人都中招了！
生鸡蛋
鸡蛋一般带菌，未熟的鸡蛋没有将细菌杀死，容易引起腹泻等不良反应，甚至发生感染沙门氏菌中毒事件。
煎蛋
煎蛋中被烧焦的边缘，是由鸡蛋清中所含的高分子蛋白质变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下可形成致癌的化学物质。为了安全，最好别吃鸡蛋焦黄的部分。