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这3种食物发芽不仅没毒,而且营养更丰富

时间:2025-07-06  来源:养生秘籍  156次浏览  

导读炎热的夏季即将到来,随着天气越来越热,很多人也开始变得懒惰,不想下厨房。不过,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。所以饭还是要吃的,尤其是家里有孩子的,不管寒冬还是酷暑,家长都会克服身体想要偷懒的本能,下厨房做出美味菜肴,希望孩子吃的健康营养,身体好脑子棒,促进发育成绩好。而很多适合孩子吃的果蔬菜肴,对于大人来说也是很不错的,夏天应该如何进行养生,这是一个很关键的问题,接下来,我们就来一起看看,大家不妨可以了解一下。 。...

  

  现在的人们大多数都是独生子女,很多年轻人都是从小娇生惯养过来的,在组建了新家庭之后,往往自己还是个孩子,在日常生活中就更没什么经验了。就拿最常见的食物来说,小杨的两位朋友就因为发了芽的食物到底能不能吃而吵过一架,后来更是惊动了双方的家长,差点离婚。那么,食物发芽之后,到底能不能吃呢?

  在日常生活中,我们所接触的最容易发芽的食物往往是土豆,特别是在北方,往往都有囤土豆的习惯。爱吃土豆的人都知道,土豆芽中含有大量的龙葵碱,这种物质是有毒的,对我们的健康非常不利,吃太多还可能引起食物中毒,威胁生命,但是土豆发芽虽然不能吃,以下3类食物发芽了却更富有营养,大家千万别浪费。

  第一种我们要说的是黄豆或者绿豆发芽,现在市场上的无根豆芽,不带豆的豆芽越来越多,让很多人都不知道清脆爽口的豆芽其实就是黄豆或者绿豆的嫩芽。豆芽不仅含有大量的水分和维生素,而且还能起到清热祛火的功效,非常适合我们在冬天多吃。

第二种就是大蒜。打算发芽大家一定都见过,小杨家里以前还喜欢在客厅种几盆大蒜,就是为了吃大蒜长出来的苗。大蒜发芽后长出来的幼苗又叫蒜黄或者蒜苗,不仅和打算一样富含大蒜素和消毒杀菌的物质,同时口感也没有那么刺激,吃过之后也不容易口臭,营养也更丰富。

  最后一种是现在受到越来越多人追捧的糙米。随着我们对杂粮的重新认识,很多人都减少了吃精粮,而是该吃糙米了,糙米不仅含有的热量更低,而且营养物质的种类也更加丰富,糙米发芽后,嫩芽中就会含有更多的维生素,对健康非常有益。  以上就是我们今天所分享的,大家还有什么不明白的吗?