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吃什么可以减少血栓的形成?血栓“最怕”的5类食物

发布时间:2024-07-15 158次浏览
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血栓被认为是“沉默的杀手”,发病率高,隐匿性强。以往血栓在年龄大的人群中比较流行,可现在却越来越年轻化,这与当代年轻人久坐以及超重有很大的关系。平时多吃什么、少吃什么可以减少血栓形成?

血栓“最怕”的5类食物

血管内皮细胞受损后,细胞里的一些成分会激活血小板和凝血酶,然后经过一系列复杂的过程,在血管内壁上形成血栓;另外,血流黏稠、血流减缓也会加速血栓形成。所以,预防血栓,饮食上要吃那些能帮助血管柔软、光滑、有弹性,血液还不黏稠的食物,即以下5类食物。

1、健康脂肪

就是富含n-3脂肪酸的紫苏油、亚麻籽油,以及富含n-9脂肪酸的橄榄油、茶油。

所以如果体检血脂异常,尤其是“坏胆固醇”偏高,建议适量多吃上面推荐的这几种油(一天油量25-30克)。

另外,富含促炎成分n-6脂肪酸的油,比如葵花籽油、大豆油、玉米油,真的要少吃点,这能帮你更好地抵抗血栓形成。

2、新鲜蔬果

新鲜蔬果富含特别多的抗氧化、抗炎成分,可以保护血管内皮免受氧化应激和炎症的攻击,如果血管内皮细胞健康地一点小伤口都没有,血栓想形成也没机会。

另外斑块形成的过程是伴随着一系列的氧化、炎症反应的④,所以多吃新鲜蔬果还能减缓斑块形成,这也是有利于抗栓的。

具体建议一天5拳头蔬菜,2~3拳头水果,要多选深色蔬果。

3、高脂的鱼

比如,三文鱼、青花鱼、沙丁鱼、金枪鱼,它们富含的DHA不仅能抗氧化、抗炎,保护血管内皮健康,还能减少血小板凝集、凝血,有利于减少血栓的形成⑤。像阿司匹林防治血栓的原理就是减弱血小板凝集⑥。

建议每周至少吃2次鱼,每次至少吃到1巴掌大的量。

4、富含β-葡聚糖的食物

主要是燕麦、青稞。β-葡聚糖可以减少胆固醇吸收入血,利于维持血液中正常的胆固醇水平,这样既不容易血液黏稠,也不容易形成斑块,降低血栓发生风险⑦。

建议燕麦优先选择整粒的燕麦粒、生的燕麦片,钢切燕麦,其次才是即食燕麦片。

5、水

成年女性每天最少喝1500毫升,男性最少1700毫升。多喝水有助于降低血液黏稠度,阻止血栓形成,早晨起床后身体尤为缺水,一定要记得喝。

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